「金陵」にてチャーシュー＆焼豚丼

　大通りにあった「金陵酒家」、そして以前の工場をリニューアルして始まった「金陵」（旧）には何度も訪問してきたが、１年前に少し横に移転して新しくなった「金陵」（新）には、なかなか行く機会がなかった。それが昨日、やっと念願が叶ってランチを食べに行くことができた。（１年も時間がかかってしまった）

　久しぶりなので何にするか、ずいぶん迷った。チャーシュー丼にするか、焼き鶏丼にするか、それとも２種盛り丼にするか……
　その２種盛り丼だってメニュー表の左側に並んでいる各種焼き物から２つ選ばなければならない。
　レバー、腸詰、豚耳、豚タン、ハチノス……迷いに迷って、最終的に選んだのは「チャーシュー＆焼豚丼（小）」♪


　これがその全貌だ！
　小とはいえものすごいボリューム♪
　しかもこのチャーシューは厚めにカットされているので食べごたえ充分。甘いタレが絡んで旨いなんてもんじゃない。ホッペタが落ちるほど、というのはこのことだろうね。


　そして焼豚。
　断面は何層にも分かれている。いちばん外側の皮の部分はカリカリに焼けていて香ばしい。
　その下段は甘～いお肉と脂身。肉は柔らかくて絶妙の焼き具合だ。脂身はトロッとしていて、パリパリの皮と一緒に頬張ると、もう悶絶状態となる。

　実はこの焼き物、大量にのっているのだ。食後、仕事のない方は具の一部をアテにビールを呑み、最後は丼で〆る、という使い方が可能だ。それほどボリュームがあるってことね。


　店内の様子。木をたっぷり使った雰囲気は以前の「金陵」と似通っているかも。


　床もオシャレなフローリング。いいね。
　こんなきれいな床なので、タレやビールなどをこぼさないよう注意したいものだ。


　窓から見た関帝廟通り。例の電柱が……


　角度を変えてもう一枚。

　お時間のある方は、ついでにこちらもお読みいただければと思う。
　過去の「金陵」に関する記事




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