ここは上海路にある「桃源邨」。
今年も上海冷麺の季節がやってきた。
メニューブックには７月から９月までの提供となっているが、５月末には札が架けられていたようである。
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ここの上海冷麺には蒸し鶏、ハム、エビと３種類あるが、私の好きなのは蒸し鶏入り。
例年より肉の量が少ないような気もするが、あいかわらずモヤシのヒゲはちゃんと取り除いてあるし、麺もキッチリと冷えていて美味しい。
ここに「隆蓮」の蒸し鶏をのせてみたくなる…。
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ここの上海冷麺には蒸し鶏、ハム、エビと３種類あるが、私の好きなのは蒸し鶏入り。
例年より肉の量が少ないような気もするが、あいかわらずモヤシのヒゲはちゃんと取り除いてあるし、麺もキッチリと冷えていて美味しい。
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