媽祖小路に“とんこつラーメン”の「吉壱家」がオープン！

　媽祖小路の「客満堂」がリニューアルされて、なんと、とんこつラーメンの専門店に変貌した。

　同店は１番館から３番館まであり、どれも似たような営業形態であった。しかも立地場所がほとんど南門通り周辺という条件なので、なにか策を考えているのだろうと思っていたら、こういうことだったのね。

　それにしても大胆な転換だ。

　祝い花の贈り主には、聞いたことのない店名・人名や意外な店の名前が確認できた。


　この日はオープン二日目ということで、超満員。

　カウンター席に座りメニューをチェックする。味はとんこつ・塩・赤味噌と３種類あるようだが、ここは基本のとんこつラーメンを選択。

　お店の方に「とんこつラーメン」と言っても、それで注文完了ではない。さらに次の選択・決断が待っているのだ。

　麺の硬さ、味の濃さ、脂の多さが３段階に分けられているので、それぞれを指定する必要がある。


　さらに、トッピングの有無も聞かれる。

　ここまで来てやっと注文が通るのだ。


　待つこと１０分。

　とんこつラーメン、麺の硬さ普通・味の濃さ普通・脂の多さ普通・トッピングなしという品である。

　食べてみると、悪くはない。一応、及第点だと思う。

　横浜中華街には大分ラーメンを名乗る「麺恋亭」という行列店がある。
　はたして、こちらの「吉壱家」も近隣会社員を毎日並ばせる店となるかどうか、しばらく注目してみよう。
　

【おまけ】　

　いつも放置自転車でひどい状態だった場所。

　２段重ねになっているときもあったが、今はこんなきれいに。

　

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