先週の「一楽」平日ランチ

　先週も「一楽」では美味しいランチとまかないをいただいた。

　これは日替わりのメニューで、私の好きなハチノスだ。クセもなく柔らかく、仕上がりは上々だ。
　
　合間につまむしし唐が結構辛いが、これはこれで丁度いいアクセントか。

　まあ、ご飯が進む、進む。
　

　いただいたマカナイ。豚キムチだろうか。

　旨い！　こういうのがいいね！


　さらに、マダムから頂いた納豆！

　中華街で食べる久々の納豆だ。
　むかしは「ベティ」でよく食べたものだが、今では納豆を出している店は「カントリーハウス」くらいかな。

　サンマ＋納豆。こういうのを食べることができた昔の中華街が懐かしい…


　ナイルパーチと野菜のバーベキューソース炒め。

　ナイルパーチ？
　初めて聞く名前だ。

　なので、これはいつも来ているお客さんの中でも話題になった食材。
　あちこちからナマズの一種だという声が聞こえてくるが、どうも白身の淡水魚というのが真相らしい。

　アスパラガス、シイタケとの相性も抜群で、これは美味しい。
　またメニューに載せてほしい一品だった。　



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