「大珍楼」の中に「飲茶發發」がオープンしていた

　「大珍樓本店」１階の左側スペースって、使い方がなかなか一定しないようだが、今回はご覧のようなスタイルに変っていた。

　ヱビスのマーク入り暖簾が架かって、なんだか飲食店っぽい感じになっている。いや、そういう言い方はヘンか…ここは中華料理店なんだからね。

　「大珍樓本店」の入口はもっと右側にあるので、こっちは明らかに別の店っていう雰囲気だ。
　で、よく見ると「横濱中華街餃子専門館」という看板が。


　「大珍樓」は陸蘇珍によって1947年に創業されたという。戦後すぐだったんだね。
　２代目・陸佐光が同店を中華街で３番目に大きい店に拡大。そして、このたび３代目の陸定全が店を引き継いだと書かれている。

　これを機会に、３代目にとってはお婆さんであった創業者の妻が作っていた「賄いの餃子」を提供することになったそうだ。
　


　水餃子が１個８０円から。
　生ビールはもちろんヱビスだ。１杯４００円♪


　歩道には立ち飲みのためのテーブルが２脚。
　灰皿付きだぁ……（テンション下がる）。

　分煙化するには仕方ないのかもしれないが、嫌煙家はこちら側を歩かなくなるだろうね。


　で、私は中に入ってみた。
　壁際にカウンター。
　お店の方が「イスをお持ちします」と言ってくれたが、生ビール１杯をサクッとやって帰るんだから、イスはいらない。


　注文したのは發發セット。８８０円。
　生ビールが４００円で、水餃子が１個８０円のが６個入りだから４８０円。
　セットにしてもお得感はなかったかぁ…


　反対側はレジ、厨房、売店など。



　注文してから作っているので、結構時間はかかった。
　先日、某有名中華屋さんで食べた蒸し餃子は、ヒダの部分が硬くて、いかにも解凍したという感じがモロに出ていたが、こちらの水餃子はそんな感じがしない。
　生なのだろうか、それとも解凍がうまいのか。


　もっちりした皮も、ジューシーで旨みタップリの中身も、なかなか美味しいじゃん♪
　これなら再訪もありだ。

　中華街には、こういう立ち呑みが欲しかったんだよね。
　むかしは、善隣門の前に「万両」という酒屋があって、近隣のサラリーマンがよく角打ちをしていたっけ。
　
　あれくらいの規模がないと角打ちは無理だろうけど、小さな立ち飲み屋さんくらい出来てもいいのだが…
　でも、もうそんな時代じゃないのかもなぁ…


　この店でメザシ、ぬた、モツ煮込み、日本酒（お燗）なんかもやってくれると嬉しいなぁ。

　

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