「華錦飯店」にて今度は定番メニューから

　このところ続けて訪問している「華錦飯店」。

　海鮮メニュー、定番メニューが３種類ずつ、それらが６００円♪
　定番といってもずっと同じわけではなく、毎週変化してるから、ま、普通に言う週替わりランチかな。

　そして麺セットが７００円。


　お店に向かって右側は華僑総会。
　

　左隣が同じ経営の鮮魚店。
　いままで「海珍鮮魚店」といっていたが、つい最近、「華錦鮮魚店」に名称を変更している。


　店頭のメニュー板は手書きであるが、テーブルに置いてあるのはきれいに印刷されたもの。
　私の好きなフォントである。

　この中で食指が動いたのは「春雨と肉団子の沙茶醤煮込み」。
　どんなものなのか、試しに注文してみた。


　いつものようにお盆に載せて全部が運ばれてきた。
　こういう出し方だと、２，３人で行ってシェアというのは難しいよなぁ…

　周りのグループを見ていると、やっぱり各自でお盆を抱えて食べている。

　う～ん…

　複数人数で行ったら、まずご飯、漬物、スープを全員分出してくれるのがうれしいね。
　そして料理は出てきた順にみんなでシェアして頂く。これが中華街ランチの醍醐味だと思う。


　肉団子は５個♪
　春雨はタップリ♪
　さらに青菜も混じっていた。

　団子は肉がギッシリとまとめられている。齧ってみると、肉肉しい断面。「北京」のフワフワ肉団子とは対極をなす感じだ。
　自分の好みで言えば、フワフワ感がある方が好きだね。
　これぐらい肉肉しいと、せっかくの沙茶醤の汁がしみ込まないからねぇ。

　逆に春雨の方は汁がタップリと絡まっていて、実にウマイ！
　肉団子の代わりに揚げ豆腐あたりと組み合わせたらどうかな。　


　食後の杏仁豆腐。
　甘すぎず、なかなか美味しい♪

　そしてサービスで頂いた豆。
　これはビールのお供にしたいけど。。。


　この日、新しく分かったのは……


　私が食べている最中に若いサラリーマンが二人入ってきたのだが、しばらくするとタバコの煙の臭いが鼻腔を刺激……
　彼らの方を眺めると紫煙がユラユラしていた。
　そうなの、ここはランチタイムでも禁煙ではないということだった。

　厳しいなぁ。。。　



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