「華錦飯店」にて「真カレイの特製あんかけ」

　先月は新しくできた「華錦飯店」にしばしばランチで訪問した。

　この日は定番ランチからスブタを食べてみようと思っていたのだが、店頭のメニューを見て気持ちが変わってしまった。

　「ヤリイカと豆腐のうま煮」なんてのもいいなぁ…と。
　でも「真カレイの特製あんかけ」も捨てがたい…。



　で、結局選んだのはカレイ。

　いつものように全部がセットで運ばれてきた。
　カレイはなかなかのサイズである。その上を旨そうなあんが覆っている。


　相変わらず美味しいね♪

　カレイの揚げ具合もいいし、甘じょっぱい“あん”の味付けも私好みだ。

　骨のある魚だから食べにくいけれど、時間をかけてゆっくりと味わう。
　

　食べ終えた姿。

　恥ずかしながら“あん”もしっかりと啜って完食♪
　いや～、旨かった、旨かった。
　

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