「一楽」にて有頭ボタンエビの唐辛子炒め

　記事のアップがちょっと遅くなってしまったが、先々週の木曜日は「一楽」で久々のランチを食べてきた。

　狙いは週替わりで出ていた「有頭ボタンエビの唐辛子炒め」だ。

　注文したときの予想では、おおきなエビが２尾かな…と思っていたのだが、運ばれてきたのを見ると小型のものがたくさん入っていた。

　ボタンエビのオレンジ色、豆の緑色、そして唐辛子の赤色が美しい。


　ほかに南瓜、セロリ、キノコも加えられて、絶妙のタレで炒められていた。


　このキノコは何だろう。シイタケでないことは分かる。
　ナラタケに似ていなくもないが、別のものだろうね。
　このキノコが実にウマイ♪


　唐辛子は２種類使っているみたいだね。
　見た目、かなり辛そうに思えるかもしれないが、実際はそれほどでもない。
　お客さんの中にはこれを食べちゃう人もいるらしいが…

　ボタンエビは小さかったけど、充分に美味しいランチであった。

　いつか、北海道で大型ボタンエビの刺身を10尾くらい食べてみたいなぁ……　


　食後はいつもの杏仁豆腐。
　サービスでマンゴープリンもいただいた。

　美味し～い。　




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