「聘珍茶寮」にて肉味噌麺を持ち上げる

　「聘珍茶寮」で平日ランチの新メニューが出ている。肉味噌麺と肉味噌ご飯だ。どちらも500円（税別）。

　ご飯はちょっと重い感じがしたので、この日は麺を選択した。出てきたのがこれ。
　相変わらずオシャレなお皿に盛られている。セットには箸だけではなくレンゲも。汁無しなのにレンゲ？
　と思ったが、すぐにその意味が分かった。

　こういう料理の場合、箸で持ち上げると麺と肉そぼろが分離しやすいんだよね。
　そこでレンゲの必要性が出てくるわけだ。
　レンゲで肉味噌をすくい、そこに麺を合わせて啜れば、口中はほどよい状態になる。

　モチモチ感のある麺には独特なタレが絡めてあるので、それだけも十分美味しいのだが、そこに肉味噌が加わるのだからさらに旨みが増すのは当然だ。

　ただ難点は……
　


　麺リフト！

　ちょっと気を抜いてたくし上げると、こんな状態に。
　「共謀罪」で全員が逮捕されたような感じだ。

　ここは4，5本摘まんで引き出せば、ちょうど良い分量の麺をたくし上げることができる。
　慎重にいきたいね。


　さて、旨い麺をたべたあとは、中華街とその周辺のパトロールだ。　


　「華勝楼」跡。またもや手相占だ。


　「よく当たります」と声を掛けているおばさんは、各店かけ持ちなのかな。
　ここにいない時は、他の店にいるようだ。
　それにしても「よく当たる」って、どうやって結果を知るんだろうか。


　看板の規制はどうなっているんだろうか。
　

　媽祖小路の「愛香楼」にこんなポスターが出ていた。
　おもしろそうだな、予定が重ならなければ行ってみっか。　


　ここには「ファミリーマート」があった。そこが閉店したあとしばらく空いていたのだが、今度は「まいばすけっと」が入っていた。
　

　南門シルクロードにあった「ハチョン」が閉店。やっぱりね…という感じ。


　太平道にあった「ゆめ猫」も閉店。こちらは場所がいまいちだったからね…


　最後は石川町駅高架下の寿司屋。
　こっちも閉店したのかと思ったら、仮移転だそうだ。


　どうやら高架下の耐震補強工事をやっているみたいだ。
　ここはひとまず安心した。

　

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