母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ

　母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ。

　先日、こんなツイートがバズって、新聞の記事にもなった。38万いいね！　13万リツイート　5，000コメントだからすごいよね。
　投稿者は「みつばち」さんという方で、内容と皆さんの反応は、こちらから見てね。


　それに便乗するわけではないけど、ポテサラにちょっと足したら旨くなるものを提案しておこうと思う。
　冒頭の写真は材料が揃わないなかで作ったので、赤い人参もハムも入っていない。使ったのはジャガイモとキュウリとゆで卵、そしてほんのわずかなベーコンだけ。
　ポテサラらしくないけど、ここにカスピ海ヨーグルトを加えている。このひと手間で充分に美味しくなるから不思議だ。
　今日は人参もハムもあるからまた作ろうかね。


　この日の晩酌で呑んだのは、サッポロの「北海道　奇跡の麦　きたのほし」。一応、生ビールだ。
　サッポロクラシックとはまたひと味違う旨さ♪
　キュウリは自家製の糠漬け。


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