「楽園」にて久々のチャプスイ

　この日は「獅門酒楼」へ向かっていたのだが、善隣門をくぐり「楽園」の店内をのぞくと、ほとんどお客さんが入っていない。しかも店頭に置かれたランチメニューには、私の好きな「炒雜碎」が。
　こうなったら即入店だ。


　着席してすぐに「Aランチをお願いします」と注文。やがて運ばれてきたのがいつものランチセット。
　この日のスープは玉子と人参だった。人参は相当煮込まれているようで、ものすごく柔らかい。
　一口すする。いつもどおり美味しい♪　おそらく人参のエキスがスープに溶け込んでいるのだろう。

　ザーサイも旨い。パクパクいけてしまうタイプのものだが、それほど量があるわけではないので少しだけ残しておく。


　料理が運ばれてくるまでの間、こんなのを眺めながら待つ。ここのモツが美味しいんだよね。


　やがてチャプスイが登場した。


　が、なんか違和感がある。色が薄いんじゃないかなぁ……。

　比較のため、今までに食べてきた「楽園」のチャプスイを以下に載せておくと…


　2011年。


　2014年。


　2015年。


　2018年。

　やっぱり色合いが違うよなぁ…。なんとなく薄い。
　チャプスイを絡める調味料が何なのかは知らないが、これまでに食べてきたのは味も濃かったと思う。
　今回はちょっと残念だった。次回に期待だ。


　会計は相変わらずわら半紙に手書きのメモ。レジスターなし。ソロバンはどうだったかな、気がつかなかったけど、まだ健在なのかな。

　そしてビックリしたのがレジ横の手指消毒用のスプレー。
　なんと！　全自動なのであった！


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