「新福記」の変化

　「新福記」がいろいろと変化している。

　しばらく閉鎖していた西門通りの新館に、新しく「一品閣」という看板が掲げられた。

　しかし、大看板の下には、「新福記・新館」という店名が残っている。
　二つの名前を持つ店になったようだ。


　「新福記」本店の方も、いつだったか「東珍味」という店名に替わっているので、なにか模索中なのだろうか。

　「東珍味」というのはもともと、2005年に「横浜大世界」の中にオープンした店。炒飯を“うり”にしていた。
　そこを卒業した後の2007年、香港路と中山路を結ぶ路地裏に香港粥麺専門店「新福記」として新店を開いている。
　さらに2009年、西門通りに「新福記北京ダック館」をオープン。そこも達人監修の店「新福記・新館」となったが、最近はリニューアルのためしばらく休んでいたのである。

　今度はどういうスタイルで登場するのか、楽しみでもある。


　一方、こちらは市場通りの「宝福楼」。

　「週末中華の日々」を運営しておられる本須さん情報によれば、１月には閉店していたようである。

　手元の地図によると、この店は平成元年頃に登場しているので約四半世紀、ここにあったということになる。
　その間、私が食事をしたのは１，２回だったろうか。

　もう一回くらい行っておけばよかった…
　
　残念…。

　

←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね