「菜香売店」跡に「双喜餅家」がオープン！

　１２月１２日、正午を少し過ぎた頃のこと。

　中華街市場通りに足を踏み入れると、大通り方面から何やら太鼓やシンバルの音が聞こえてきた。その合間には爆竹も。
　獅子舞か！
　だが待てよ？　今日はお祭りでもないし、なんだろうと思いながら音の発生源に近づく。

　すると、そこにはこんな光景が広がっていた。

　前日に確認した時には、新店舗開店に向けて最後の工事を行っていた「菜香売店」跡。

　それが今日（１２月１２日）、オープンしたのだった。

　店頭に佇む帽子のおじさんが店主だろうか。

　前日に見かけたベーカリーの看板だ。

　So Happy Bakery。

　「双喜餅家」。

　パン屋だと思ったのは勘違いであった。
　餅屋でもない。

　中国料理における「餅」とは、小麦粉で作った麺などの粉料理を指し、焼餅・湯餅・蒸餅などに分類される。

　ここからはしばらく、獅子舞の様子をご覧ください。
　音がないのが残念だが…

　お祝いの獅子舞が終わったあとは、試食用のマーライコーやエッグタルトが配られた。

　そして、そこにはおばさん達が殺到してきたため、華奢で高齢の私は弾き飛ばされてしまった。
　ひと段落ついたところで体勢を立てなおし、やっと試食品にありつくと、これがまたなかなか美味しいのだった。
　とくにエッグタルト！

　一つ買って帰ろうと思ったのにぃ〜、販売用のタルトが間に合わなかったという。残念。

　その代わりと言ってはなんだが、マーライコーを買ってみた。１個３８０円。

　さて、この「双喜餅家」、すでにお気づきだと思うが、経営主体はあの「耀盛號」だ。菜香グループである。（１２月中旬のオープンに向けて、タウンワークなどの求人検索サイトに店員募集の案内が出ていた）

　祝花を眺めていたら、右端にこんな人からのがあった。
　一瞬、菅直人かと思ってしまった…。

[追記]

　今日の朝、さっそくマーライコーを出してきて、朝食の一品に加えてみた。