謎のアフター

　根岸駅近くの「池田牛肉店」の看板に不思議な文字が。

　アフター付き

　何だろう……アフターって。

　謎だな。


　それはそうと、横浜の肉屋さんには「○○牛肉店」という屋号が多いように思うのだが、どうだろう。
　「○○豚肉店」なんて見たことがないし。

　「××精肉店」とか「○○肉店」よりも、「○○牛肉店」の方が目立つのよね。

　開港後、横浜には外国人が大勢来日し、この地域で牛の飼育が広まったという。
　昭和50年代まで、いや60年代までだったかもしれないが、根岸駅前には牧場があった。

　ただ、牧場といっても北海道のあれをイメージしてはダメよ。
　こちらのは牛舎だった。

　そんな地域の歴史を記すものがＮＴＴのケーブル名。


　根岸の丘に「牧場」という名前を付けられた電柱が立っている。
　古い地図を眺めると、そこらじゅうに牧場があったことが分かるよ。

　ということで、根岸の牛肉ネタはおしまいにして、最後にハンブルジャワーズを掲載しておこうか。


　聞いたことのない料理名だ。
　ネットで調べても何も分からない。「イタリーノ」独自のネーミングなのかもしれないね。
　ここのランチ、500円時代からよく通ったものだが、その後550円になり、今では600円だ。


　ハンブルジャワーズというのはハンバーグみたいなものだが、どう見ても焼いているようには思えない。
　茹でハンバーグといったところだろうか。
　それが３個。上には自家製デミグラ風ソースと茹で玉子の輪切りがのっている。

　ハンブルジャワーズの下に敷かれているのは、塩味のパスタ。ケチャップ味じゃないところがいいネ。
　そしてタップリのキャベツ。これまた油多めの自家製ドレッシングがかかっており、実にクセになる味わいだ。
　
　特筆すべきものはライス！
　おかみさんが秋田県出身ということもあって、良いコメを使い、炊き方も上手なんだろうね。
　実にウマイ！

　ここのランチやミニステーキは、なんだか依存症になりかねない不思議な力がある。
　若い頃、福富町で呑んだあとは必ず「イタリーノ」でミニステーキを食べてから帰ったものだ。

　あ～、また食べたくなってきた…
　

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